こだわり

活いかの踊り造り
半透明な美しい身が鮮度の証。コリコリとした食感と上品な甘みをお楽しみください。春は「やりいか」夏は「真いか」冬は「赤いか」など、季節に応じて水揚げされる種類が異なります。※入荷がない場合もございます。予めご了承ください。
〆のへぎ蕎麦・コシヒカリ釜戸御飯
■釜戸炊き土鍋御飯・・・当店で使用するお米は佐渡産の極上コシヒカリ。釜戸で炊き上げてご提供致します。炊き上げる水には麒麟山酒造の仕込み水〈山水〉を使用。
■小千谷名物へぎ蕎麦・・・創業１００年。新潟県小千谷本店。へき蕎麦発祥のお店〈わたや〉業務提携により本店以外では当店でしか味わえません。
掘りごたつ個室：2名様～6名様迄
周りを気にせず食事を楽しめる、2名様～6名様迄の掘りごたつ個室を完備しております。ゆったり脚を伸ばして寛げるので疲れにくく、接待や会社の同僚との飲み会等にもおすすめです。人数やお部屋等、気軽にお問い合わせくださいませ。
豊富な宴会コース
季節のコース2時間飲み放題付きコース6000円～。新潟・佐渡の旬を愉しむコース9000円～。
各種会食宴会にご利用くださいませ。
珍しい新潟産銘柄の日本酒をご提供
自然と環境に恵まれた土地で作る新潟産銘柄の日本酒は味わい深い一杯に。当店では新潟産の王道銘柄から、地元新潟でもあまり知られていないもの、希少価値の高い日本酒まで多数ご用意しております。日本酒に合わせていただく佐渡産の海鮮料理は格別の美味しさです。海鮮料理と地酒を楽しむなら当店へ是非お越しください。